登別で、美味しい秋を満喫。

本州地方ではまだまだ残暑が厳しい9月ですが、短い夏が過ぎゆく北海道では、吹く風の冷たさも、木々の色も、少しずつ秋めいてきます。
秋といえば行楽の秋。そして食欲の秋。
雄大な北の大自然が広がるここ登別で、のんびりと温泉につかりながら、美味しい秋の夜長をぜひお楽しみください。

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季節を彩る旬の味覚で癒しの時を…。
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◆喜茂別町産「じゃがいも」
フランスでは、"大地のりんご"と呼ばれるほど、ビタミンＣなどの栄養価が豊富な「じゃがいも」。羊蹄山麓の澄んだ空気と水、豊かな土壌に恵まれた、登別の隣町・喜茂別町産のじゃがいもは、ホクホクとした甘みが最高です！

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◆前浜産「ホッキ」「帆立」
良質なアミノ酸やミネラルをたっぷり含み、北海道ではあわびに続く人気の高級貝「ホッキ」。そして、刺身で良し、殻つきのままバターを垂らして網焼きにするも良しの「帆立」。どちらも新鮮な磯の香りがたまりません。

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◆道内産「松茸」
土瓶蒸しや松茸ご飯など、芳醇な香りと歯ごたえを、さまざまな料理で楽しめる松茸。その豊かな味わいは、まさにキノコの代表であり、秋の味覚の王様と呼ぶにふさわしい贅沢食材です。